Nome Vino:
Nubio
Nome cantina:
Petricci e Del Pianta
Denominazione del Vino:
Val di Cornia – Suvereto Doc
Uvaggio:
Cabernet Sauvignon
Anno:
2009
Grado alcolico:
15,5
Uno spettacolo. Rosso intenso con riflessi violacei. Al naso frutti di bosco come primo impatto ma dopo qualche giro nel bicchiere ecco spuntare un aroma speziato, balsamico. Per finire anche cioccolato e cannella. In bocca esplosione di vaniglia e cioccolato. Consistente e robusto ma nello stesso tempo molto fine ed elegante pronto ad ingannare i suoi 15,5 di alcol. Bevuto con entrecote e formaggi stagionati.Sicuramente una sorpresa davvero piacevole per un amante dei vini toscani. Scoperto ad una piccola degustazione mi ha impressionato già dal primo sorso. Parliamo di un Cabernet Sauvignon al 100% ed un prezzo davvero accattivante per un tale prodotto ( siamo intorno alle 20 euro). Affinamento di 24 mesi in botti di rovere e poi 10 mesi di bottiglia.
